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北京代孕的套餐包含什么:上汤芥菜的做法

admin 2021-02-09

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  【导读】青菜是许多人小时候的噩梦,长大之后才慢慢意识到吃青菜对我们的好处,相信很多人都吃过芥菜,上汤芥菜就是用芥菜制成的美味汤品,也许你现在还对这种清汤寡水爱不起来,但是多吃蔬菜肯定是没有错的,不喜欢吃芥菜没关系,让我们看看在这款汤品中,我们能加点什么让它更美味吧



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  上汤芥菜的做法



  上汤芥菜其实就是用芥菜煮的一锅汤,但是要把这个汤煮得好喝也是要下功夫的,尤其是对素食爱不起来的人可以在其中加入一些瘦肉,依然可以成为一道健康又好吃的美食,下面还是让我们来学习一下如何用芥菜煮出一道好汤吧。



  准备材料:芥菜、瘦猪肉、耗油、鸡粉、枸杞子



  做法:



  1、将芥菜洗净后切段,猪肉洗净切成肉丝;



  2、把枸杞浸泡在清水中备用,猪肉用酱油和食盐腌制;



  3、在锅中烧沸水,把枸杞放进去煮,随后放入切好的芥菜;



  4、将肉丝下到锅中一起煮,并加入耗油搅拌;



  5、盖上锅盖煮一会儿,出锅前加入食盐调味。



  上汤芥菜烹制起来十分简单,而且不费时,日常做菜时很快就能烹制出这道汤品,很适合在平常食用,大家一定要动起手来哦!



  上汤芥菜的营养



  上汤芥菜虽然是一道家常菜,但是营养价值却不低,芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D等,都对我们的身体十分有益。

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芥菜还有提神醒脑的功效,大量的抗坏血酸是一种活性很强的还原物质,可以参与机体重要的氧化还原过程,从而增加大脑中氧的含量,能够激发大脑对氧的利用,从而达到消除疲劳的功效。

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  常给家人烹制上汤芥菜还能起到通便的效果,因为芥菜组织较为粗硬,其中含有大量的胡萝卜素和食用纤维素,可以达到通便效果,对于便秘的治疗很有效。



  芥菜还能明目,对于眼科患者来说是比较好的保健食物。此外,芥菜还有解毒消肿的功效,能够预防感染,抑制细菌的毒性,促进伤口的愈合,对于感染性的疾病具有辅助治疗的效果。



  上汤芥菜适合那些人吃



  上汤芥菜适合所有人食用,这样营养健康的蔬菜含有丰富的维生素,能够让我们的饮食更加均衡,给身体补充维生素。工作压力较大的人很适合食用芥菜,它含有的一种活性物质抗坏血酸能够激发大脑对氧的利用,有消除疲劳的效果。



  经常便秘的人也很适合多吃些上汤芥菜,芥菜中含有大量的食用纤维素,它是可以达到通便效果的,有效治疗便秘。



  有眼科疾病的患者也可以多吃芥菜,芥菜可以明目,对眼科疾病有辅助治疗效果。营养丰富的芥菜不管是炒食还是煮汤,都对我们十分有益,健康均衡的膳食结构能够给身体带来好处。



  芥菜怎么做好吃



  芥菜这种营养健康的食物到底怎么做才好吃呢?不爱吃蔬菜的人可以尝试腌芥菜,也是别有一道风味的,而日常的炒食也是很有必要的,这样才能保持芥菜原有的营养,下面就让我们来看看这两种烹制方法吧。



  腌芥菜



  准备材料:芥菜、食盐、红辣椒、植物油、白糖、大蒜、白米醋、味精



  做法:



  1、将芥菜洗净后削去老皮,切成两半;



  2、把切好的芥菜放在凉水中浸泡2天左右,中间记得换一次水;



  3、将泡好的芥菜沥干水分,切成丝状;



  4、将植物油放入锅中,烧开后放凉;



  5、将食盐、红辣椒、白糖、大蒜、白米醋、味精等调料放进去,翻拌均匀即可。



  清炒芥菜



  准备材料:芥菜、姜、蒜、盐、鸡精



  做法:



  1、准备两颗芥菜,洗净后掰开;



  2、将芥菜菜梗和叶子分开,菜梗切成片,叶子随意撕开即可;



  3、在锅中放油,爆香姜蒜;



  4、加入芥菜菜梗,大火翻炒,炒软后加入菜叶一起炒;



  5、放入食盐和鸡精调味,这道菜就做好了。



  注意在炒芥菜时,由于菜梗比较硬,所以与菜叶分开来炒比较好,这样可以避免半生半熟,影响口感,这道菜炒的好吃也是一道开胃菜哦。




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