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发布时间:2021-03-01  浏览量:707

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  【导读】甜美的蔓越莓在我们的日常生活中并不常见,但其实这种美味的果干用在甜食中是在合适不过了,原本甜腻的曲奇带了些酸甜的口感,也不会那么腻了,更能激起人的食欲



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  蔓越莓曲奇饼干的做法



  在做出美味的蔓越莓曲奇饼干之前,我们可得好好准备需要的材料,由于制作西点的材料并不是家中的常备,所以想要DIY之前最好先买好,在网上可以更方便地买到这些制作点心得材料:低筋面粉、黄油、蔓越莓干,此外鸡蛋是必备,还有家里一定得有烤箱,不然可不好办了,准备好了这些,就让我们开始动手吧!



  1、把蔓越莓干用剪刀剪碎成小粒,这样放在曲奇里面更好吃;



  2、把黄油在室温下软化,与糖粉充分调和均匀;



  3、用打蛋器把黄油和糖粉打成霜状;



  4、在碗中加入鸡蛋液,搅拌均匀后放入蔓越莓干一起搅拌;



  5、加入过筛后的低筋面粉,搅拌直至面粉与黄油综合糊充分融合,变成面团;



  6、把面团放在油纸上,整理成长方形的块状,放进冰箱冷冻半小时左右;



  把变硬的面团取出切成片状,放到烤盘中,注意间距,烤箱提前预热160度,中层,20分钟左右,直到饼干膨胀变为金黄色即可。



  蔓越莓曲奇饼干的营养价值



  蔓越莓曲奇饼干虽然是一种零食小吃,但是也是有一定营养价值的哦,比如其中使用的蔓越莓就是一种很不错的水果,它其中含有非常强力的抗自由基物质生物黄酮,它的含量是我们常见的水果中最为丰富的,可以帮助抵抗身体中的自由基,尤其可以预防老年痴呆,是一种十分保健的食物。



  而蔓越莓中,维生素C也是比较丰富的,而且还含有大量的果胶,可以美容,改善便秘,帮助体内多余的毒素排出,营养功效十分诱人。



  而曲奇本身也是有一定营养的,曲奇的主要成分是黄油、鸡蛋和面粉,这些材料都含有丰富的蛋白质和脂肪,可以帮助身体增加营养,增强体质,尤其对于体质较为虚弱的人很适用,可以改善消瘦和虚弱。



  蔓越莓曲奇饼干会发胖吗






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参考资料